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Beginn der Weinlese
Wir beginnen mit der Ernte unseres Bacchus wie geplant am 16.09.2023. Die Trauben haben eine sehr schöne, gelbliche Farbe und sind außergewöhnlich füllig. Unser Ziel ist es, die gute Qualität vom letzten Jahr auch in diesem Jahr wieder zu erzielen und zu übertreffen. Wir sind überzeugt von einer sehr guten und hochqualitativen Ernte…..
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Neue Weine aus 2023
Die neuen Weine des Jahrgangs 2023 sind eingetroffen. Besonders stolz sind wir auf die Sorten – „Silvaner, Riesling und Bacchus – diese sind als Spätlese erhältlich und zeichnen sich durch eine geringe Säure aus, was sie vielseitig und passend zu fast jedem Gericht macht. Neben den Standardflaschen sind auch kleinere 0,25-Liter-Flaschen verfügbar, ideal als Weihnachtsgeschenk…
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Ausbrechen der Weinstöcke
Das Ausbrechen der Weinstöcke, auch bekannt als Rebschnitt oder Rebpflege, ist ein wichtiger landwirtschaftlicher Prozess in der Weinproduktion. Es bezieht sich auf das Entfernen von überflüssigem Wachstum, wie zum Beispiel zusätzlichen Trieben und Blättern am Weinstock. Es gibt mehrere Gründe, warum das Ausbrechen der Weinstöcke wichtig ist: Ertragskontrolle: Durch das Entfernen von überschüssigem Wachstum kann…
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Premiere SECCO
Herzlich willkommen zur Premiere unseres Secco, einem blumig-spritzigen und mit einer leichten Zitrusgeschmack versehenden deutschen Perlwein, welchen wir unseren Enkelkindern widmen möchten! Wir sind unglaublich stolz darauf, diesen Secco entwickelt zu haben, der perfekt zu einem besonderen Anlass oder einfach zu einem entspannten Sommerabend mit der Familie oder Freunden passt. Die Idee, diesen Secco zu…
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Verpacken als Geschenk
Liebe Weinliebhaber,wir freuen uns sehr, dass ihr euch für unsere Weine entschieden habt und möchten euch nun eine besondere Art der Verpackung vorstellen. Für einen Aufpreis bieten wir ab sofort an, eure Lieblingsweine mit einem Stück eines echten Rebstock zu verpacken. Wir finden, dass dieser natürliche und rustikale Look perfekt zu unseren Weinen passt und…
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Rebenschnitt im Winter
Nicht nur zur Erntezeit ist im Weinberg viel zu tun. Manche stellen sich deshalb die Frage, zu welcher Jahreszeit eigentlich Rebstöcke geschnitten werden können und warum ein Weinstock generell geschnitten werden sollte? Der Rebschnitt dient dafür, die überschüssigen Blätter, Triebe und mehrjähriges Holz zu entfernen. Er gibt der Rebe wieder eine Form und begrenzt sie…
